吃膩了大魚大肉？不如來些清爽的「沙拉」清清腸胃吧。

　　只用加入各種喜歡的蔬菜水果和肉類，澆上特別的醬汁，就是一份美味的沙拉，簡(jiǎn)單易做又色彩豐富，味道與顏值兼具~

　　今天廚房君就為大家?guī)砹藸I(yíng)養(yǎng)滿滿的沙拉合集！輕食店標(biāo)價(jià)20元的沙拉，自己在家輕松做！各種創(chuàng)意搭配、各種特調(diào)醬汁，讓你發(fā)掘沙拉的更多可能，讓廚友們吃沙拉也能吃得滿足開心~（輕食加盟店掙錢嗎）

　　日式土豆泥沙拉

　　有多少人每次去日料店，一定會(huì)點(diǎn)上一份土豆沙拉？

　　這份菜譜還原了日料店的味道，只要有必備的土豆和原味沙拉醬，就能做出一份綿軟香甜的土豆泥沙拉！可以多做一點(diǎn)冰箱冷藏哦~（可放三天左右）

　　原料：土豆 500克 雞蛋 2個(gè)

　　火腿腸 2根 黃瓜 1/4根

　　圣女果 5個(gè) 玉米粒 60g

　　原味沙拉醬 70g

　　牛奶 70ml 鹽 4g

　　黑胡椒 1小勺

　　做法：1 、 一斤土豆削皮切片上鍋蒸25分鐘，取出撇去多余的水分。

　　2 、將2個(gè)雞蛋煮7分鐘，取出沖涼水，剝殼后切丁。剝下60g玉米粒用水煮3分鐘撈出。黃瓜取中段60g切丁，火腿腸60g切丁，圣女果5個(gè)60g切丁。

　　廚房君按：丘比沙拉醬紅色是原味，不要選藍(lán)色包裝，那個(gè)是甜的，咱們做的是咸口的沙拉

　　3 、 土豆用勺子碾碎，如果覺得費(fèi)力可以放在砧板上用搟面杖碾碎，碾成下圖這個(gè)狀態(tài)就可以了，里面可以有一點(diǎn)土豆顆粒保持口感，不用特別順滑。（輕食加盟流程）

　　4、 加入70ml牛奶、70g沙拉醬、4克鹽、1g黑胡椒，攪勻至牛奶融入到土豆泥中，這樣土豆泥的口感就不會(huì)太干了。

　　廚房君按：如果你想吃奶香味濃的，可以加入10g融化的黃油；如果你愛芝士，可以放60g奶油奶酪或者2片芝士片，味道更佳哦。

　　5、將剛才準(zhǔn)備好的配料黃瓜、火腿腸、雞蛋、玉米粒一起放入土豆泥中，攪拌均勻即可。

　　金槍魚凱撒沙拉

　　金槍魚作為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源，拌入沙拉后，不僅能夠豐富口感，還為沙拉增添了更多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值~

　　原料【油醋汁】

　　蘋果醋 2/3湯勺 芳香醋 1/3湯勺

　　黃芥醬 1茶勺 蒜泥 1瓣

　　橄欖油 3湯勺 鹽 黑胡椒

　　【配菜】

　　生菜 紫洋蔥 面包干

　　金槍魚罐頭 1罐 小西紅柿

　　1 | 準(zhǔn)備食材。將小西紅柿一切為二，洋蔥切薄片備用。

　　2 | 將生菜洗凈，甩干水分，切成1.5cm寬的段。

　　廚房君按：如果用帶葉的蔬菜拌沙拉，一定要保證蔬菜洗凈后控干水分保持干爽，這樣拌好的沙拉底部才不會(huì)濕粘。（輕食加盟條件）

　　3 | 將油醋汁的食材倒入瓶子中，搖勻備用。

　　4 | 將配菜的食材放入沙拉碗中，在碗中倒入油醋汁，將沙拉攪拌均勻即可。

　　烤雞肉沙拉

　　這道沙拉是中式醬料西用，分別用了紅燒汁和糖醋汁，混搭得味道還挺好的，美味新高度哈哈~

　　原料：

　　雞腿3只、胡蘿卜100克、青瓜80克、洋蔥50克、香菜3棵、檸檬1片、蒜1瓣、胡椒粉適量、蜂蜜半湯匙、胡椒綜合調(diào)味料少量、紅燒汁1湯匙、糖醋汁2湯匙、鹽適量、橄欖油適量

　　做法：

　　1、備好材料

　　2、把雞腿去骨去皮

　　3、雞腿肉加紅燒汁、蒜末、胡椒粉、鹽拌勻腌制半個(gè)小時(shí)

　　4、烤盤里加少量橄欖油，放入雞腿肉略煎一下，蜂蜜加點(diǎn)兒水刷在上面

　　5、灑上少量胡椒綜合調(diào)味料

　　6、烤箱選擇烤肉鍵預(yù)熱上下火200度，放入雞腿烤時(shí)間25分鐘

　　7、烤雞肉的同時(shí)，胡蘿卜、青瓜、洋蔥切絲，香菜切段

　　8、把糖醋汁加點(diǎn)兒水燒開關(guān)火，加入橄欖油、擠上檸檬汁拌勻

　　9、倒入蔬菜絲中拌均勻

　　10、烤好的雞肉切開擺放沙拉上

　　11、再擠上點(diǎn)檸檬汁就可以了

　　12、成品。

　　小竅門：

　　1、我家烤盤可以多用的。烤之前也可以省略煎的步驟。

　　2、沒有胡椒綜合調(diào)味料的話加自己喜歡的調(diào)味就可以。

　　藜麥鮮果酸奶沙拉

　　這道菜除了藜麥需要開火煮，其余食材在切板和盤子里就能完成，簡(jiǎn)單易做，且低脂營(yíng)養(yǎng)。（輕食加盟費(fèi)用）

　　藜麥具有較豐富全面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，富含多種氨基酸，含優(yōu)質(zhì)完全蛋白質(zhì)，屬于superfood。周末的早晨睡飽后醒來不妨來個(gè)快手又營(yíng)養(yǎng)的藜麥鮮果酸奶沙拉，一天好心情瞬間就有了。

　　原料：藜麥 3湯匙 獼猴桃 1個(gè)

　　甜橙 1個(gè) 小番茄 5顆

　　紫葡萄 8顆 酸奶 2湯匙

　　1 | 藜麥量取3湯匙備用，不用沖洗都可以的。

　　2 | 水果取出備用，小番茄和葡萄用冷水沖洗干凈。

　　3 | 藜麥加水小火慢煮，需要約15分鐘，同時(shí)將水果去皮切小塊。

　　4 | 15分鐘后藜麥煮好，瀝干，稍等片刻放涼。

　　5 | 水果裝盤，將煮好的藜麥鋪在水果上面，澆上酸奶，拌勻，開吃！喜歡甜口的廚友也可以適當(dāng)加少許蜂蜜或楓糖漿。5 | 水果裝盤，將煮好的藜麥鋪在水果上面，澆上酸奶，拌勻，開吃！喜歡甜口的廚友也可以適當(dāng)加少許蜂蜜或楓糖漿。