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　　低調藏身于北辰三角洲內的“Casual & Savory”，沒有顯著的招牌，但只有細心的人才能發現它隱蔽中的獨特魅力。極簡主義的北歐風作為Casual & Savory裝修的主要基調，把城市的復雜擁擠，變化為簡單的自然風格。舒食不局限于法餐、意餐，也有亞洲風味的各國料理。嘗試去融合各個地方的風格，不去還原最地道的菜品。這道藏紅花燴飯＆剪鵝肝＆紅蝦。當鐵板燒紅，鵝肝如同一塊黃油被高溫慢慢逼出油脂。濃郁的香氣，無時無刻都在散發出獨特的香氣與誘惑。而具有鎮靜、祛痰、解痙作用的藏紅花與意大利的carnaroli米一同沸煮，淀粉足，吸水強，再以紅蝦提鮮。最后，澆上之前煎鵝肝逼出的油脂，芬芳四溢。區別于傳統西餐的吃法，鵝肝在刀叉之間細細切開，與燴飯和紅蝦一同品嘗。鵝肝入口即化，油脂將燴飯顆顆包裹住，唇齒之間都是香味。紅蝦Q彈飽滿，有特有的甘甜。

長沙輕食店推薦

　　▲蒸茄子·味增腌蛋黃

　　肥沃的茄子，清蒸之后，軟糯香甜，再用鰹魚醬油調制咸度，擦上用紅味增腌漬的蛋黃碎末，味道更加豐富，層次感強。

　　再撒上炒得噴香的熟芝麻，還有楓糖培根末、海苔粉的混合粉末，再搭配咸蛋黃的蛋黃醬。入口即化的口感，茄子在各種配料的包圍下，在口腔的溫度里自然融化。你能品嘗到茄子本身的甘甜與豐盈的纖維感。

　　推 薦

　　藏紅花燴飯、澳洲和牛漢堡、蘆筍蒸蛋

　　地址：長沙市開福區北辰三角洲E5區1036號　　

　　布瓜の生活主義：「布瓜の生活主義」是一家隱藏于寫字樓里的創意式料理館。店主是一位典型的日系森女，還養著一只”傻白甜“的薩摩耶，「布瓜」也是這只薩摩耶的名字。不得不說這家樓中小店，布置得溫馨而又精致，有自家一般的親切感。如果想來這里獨享一番安逸，請一定記得預約。店主對自己的要求及其嚴格，為保證食物出品質量，食材必須都是當天采購，以保證每道菜品的新鮮、營養度。開放式廚房，老板有條不紊的烹飪著食客們提點預定的菜品。在烹飪上也有著自己獨到的小技巧，更難得是，老板不吝分享，為人隨和。健康，是布瓜一直所追求的。在這里，幾乎每一道菜品，你都能看見關于”健康、營養“的影子。要說來這必點的，就是這道墨西哥牛油果拌飯了。淋上醬汁后，合著其他食材一起攪拌均勻后，光味道就清新到沒sei了~米飯粒粒分明，口感軟糯，一點都不會覺得膩。

　　推 薦

　　牛油果拌飯、東蔭功海鮮意面、蝦仁蘆筍蛋餅

　　人均：50元（私宴/包場人均80-120元不等）

　　（由于食物制作繁瑣，且空間有限。食材需當日新鮮采購，預定正餐至少提前半天以上，每天只接待20位顧客，妄諒解。）

　　地址：芙蓉中路建發·匯金國際銀座1825

　　(周日公休）

　　起 司 胖 達

　　位于曙光798羽毛球館南門的起司胖達，早幾年開在林科大，常駐韶山南路的學生黨和上班族，大多吃過起司胖達。店主是幾位年輕的90后，把店鋪打理的整潔又可愛。入門的架子上擺放著新鮮的水果，給店子增加了色彩的同時，也給客人一種放心感。駐店的小宇是一位笑起來像太陽的女生，從羽毛球館出來，總是先聞到小宇做西多士的香味，隨后看見她的笑臉。西多士是店內的人氣美食，是用吐司夾上芝士片和火腿片后，再裹上一層蛋液，用小火煎至金黃，最后根據客人喜好，擠上美乃滋和巧克力醬。

　　起司胖達是開放式廚房，你能看見這里的果汁，完全是不添加一滴水的純果汁。去羽毛球館運動一番后，來一杯100%鮮榨果汁最能補充能量。除了果汁，在這里你還可以自選沙拉，搭配一杯谷物酸奶，來一份健康精致的簡餐。

　　小而精致的起司胖達主張健康飲食，堅持采用新鮮食材與水果，在曙光798中擁有不小的人氣。店里可堂食可外送，如果你正好來羽毛球館運動，不妨到這小憩一會兒。

　　推 薦

　　西多士、凱撒雞肉卷、蔬果沙拉、百香果奶昔

　　人均：30元

　　地址：芙蓉中路建發·匯金國際銀座1825

　　聽 說 時 光

　　慵懶的周末，拉開窗簾陽光瞬間侵占了房間的各個角落。連空氣中緩慢蠕動的塵埃，也毫發畢現。這樣的天氣里，最適宜約上三五好友來一家清新極致的小店，荒廢一下午時間來暢談，這未嘗不是件充滿新鮮感的生活。聽說食光，這家60平米的精致小店，坐落在文廟坪的老巷里，迄今為止已營業了一年。安靜而柔和，恍若一位少年住進了老人的身體里，散發出濃郁的青春氣息。若說顏值，聽說食光可以輕松拿到滿分。老板一直倡導著健康、輕態的料理，讓這里的美味都搖身一變，成為既健康又高顏值的代表。

　　一道培根沙拉，除了標配的培根和蔬菜，老板還十分有心的添加了許多配料——清甜的豌豆，脆爽的腰果，葡萄干…繽紛鮮艷的食材很是漂亮，刺激著眼球讓人食欲大開。這滿滿一杯酸奶水果杯，似乎將一整個夏天都封存進去了。酸奶與大塊水果裝在透明玻璃罐內，拿水果叉翻一翻，能發現不少驚喜。蜜瓜，車厘子，葡萄，西瓜…高顏值，低熱量，看這完美的擺拍架勢，簡直讓人愛不釋手。

　　推 薦

　　三明治、培根沙拉、酸奶水果杯

　　地址：學院巷92號（長郡中學文廟坪）

　　小 食 院

　　在長沙巡道街上的一處老社區里，隱藏著這樣一家充滿日式的小店，有種大隱隱于市的即視感。在這里的每個角落，都充滿著老板的用心。沒有耀眼的門面，只如一戶住家在飯點會開著院子的小門。就是這樣一家小店，你說不出它哪里特別，可是只要你從它門口路過，就會毫無防備的被它吸引，清新脫俗的氣質讓喧鬧的城市都不再浮躁。午有清新的飲料與甜品，精致而又美味的蛋糕，「零添加」的食物吃起來讓人格外的神清氣朗。晚餐有精簡的主食，治愈系的牛油果拌飯吃完能量滿格 。

　　端上來滿滿的分量也是實在，牛油果清香，金槍魚湯，粒粒分明。蛋花均勻地包裹著飯粒，拌飯里還隱藏著自制辣醬、青豆角，更別提表面上金槍魚末和整塊的牛油果了。在這里，無論是一人或是邀上三五好友聚在此處，何嘗不是一種小幸確。

　　推 薦

　　牛油果拌飯、桂花芝士重乳酪、巧克力乳酪

　　地址：營盤路巡道街3號104室

　　這家隱藏在明城國際樓中的小店，店面卻不足50平方。

　　麻雀雖小，卻囊括了廚房以及客人用餐的地方。在這里可以吃到很多國家的美食，這里只制作美味。菜單由主廚每天按照食材新鮮程度來制定。

　　鮮蝦沙拉，光看顏值就很是吸引人了。用新鮮的黑虎大蝦，手剝之后稍微煎制再和新鮮蔬菜搭配，這樣的清新也只有在這能品嘗到。

　　當然，這里最出名的非牛排沙拉莫屬了。牛排的價格也是從澳洲M2級別起定價，級別越高，對應的品質隨之也越好。肉食愛好者們，不妨一試。