輕食外賣店運營|門店的重要數據指標及優化方案
外賣店創業是很多創業人的最多選擇,投資低,風險低。對于想要通過輕食外賣店創業的小伙...
現在的輕食店越來越火,沙拉輕食連鎖店越來越多,大眾對于輕食的概念已經不是“吃草”的映像了,人們對健康的觀念逐漸轉變。健身風頭正勁,主食沙拉更受健身人群的喜愛。現在的輕食是主流大方向,現代人健康觀念越來越強,感興趣想要創業的輕食店小伙伴可以抓住市場開一家輕食店。那么開了輕食店的店鋪,輕食店如何獲客呢?
外賣輕食店加盟
一、產品做好是首要
好的產品本身,就是活的招牌,好的產品是一切的基礎。輕食外賣有那么多家,如果能讓顧客花20塊,卻享受了看起來是30塊的食物和分量,那肯定在競爭中脫穎而出。輕食的復購率很高。有個小姐姐,一周上幾天班,基本機會吃幾天輕食。我們曾經好奇地問過原因,她說我們不僅包裝很用心,最重要的是每次都可以吃飽吃好,并沒有偷工減料,所以你看,用不用心,顧客都是可以感受到的。
二、了解外賣平臺的規則
我們的外賣和線下餐飲完全不一樣,是要依靠平臺流量的。新店并一開始沒有很多流量,一天可能就一兩百的自然曝光,好可憐。而且新店一個月后形成的排名,也是由當月銷量、競價、評分和當時的活動力度決定的。以我們的觀察來看,餓了么重視月銷量、競價和活動,美團則重視月銷量、評分和競價,而且美團流量會傾斜客單價高于同行的店。
三、巧用小禮物和小活動
這個屬于常規但管用的操作。比如好評返現卡,感謝卡,抽獎卡,不僅可以讓顧客心中有小小的滿足感,也可以給店鋪增加好評,我們也不用付出很高的代價。何樂不為呢?顧客在我們的店吃的滿足,心里開心,也會推薦給身邊的人,長久就會正向循環。
其實開輕食店加盟并沒有任何問題,但是一定要選擇合適的品牌,這樣輕食開店創業的成功率會更高。想了解更多關于輕食加盟,輕食加盟費用、輕食開店注意事項、輕食開店設備的更多相關內容,請關注無谷輕食加盟官網。