輕食外賣店運(yùn)營|門店的重要數(shù)據(jù)指標(biāo)及優(yōu)化方案
外賣店創(chuàng)業(yè)是很多創(chuàng)業(yè)人的最多選擇,投資低,風(fēng)險(xiǎn)低。對(duì)于想要通過輕食外賣店創(chuàng)業(yè)的小伙...
從2019年8月8日美團(tuán)外賣發(fā)布的《輕食消費(fèi)大數(shù)據(jù)報(bào)告》數(shù)據(jù)看,這個(gè)行業(yè)前景還是不錯(cuò)的。
《報(bào)告》顯示2018年,美團(tuán)外賣輕食訂單量突破2662萬單,同比2017年輕食訂單量增長157.9%,消費(fèi)金額增長159%。
輕食消費(fèi)大數(shù)據(jù)報(bào)告
從市場所占比例來看,目前年輕人打拼最多的一線城市和新一線城市是輕食主要市場。《報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示,2018年美團(tuán)外賣輕食訂單量排名TOP10城市為上海、廣州、深圳、北京、杭州、南京、武漢、成都、重慶、佛山;輕食商戶數(shù)量TOP10城市則為上海、北京、廣州、深圳、杭州、武漢、南京、成都、廈門、長沙。
據(jù)數(shù)據(jù)顯示,輕食的消費(fèi)人群七成是女性,其中六成都是為了減肥、保持好身材而來。
很多人因?yàn)榉逝侄鵁啦灰眩敕皆O(shè)法擺脫臃腫的身材,卻往往忽略了肥胖的根源在于脾虛。脾虛,則人體運(yùn)化能力下降,過多的食物無法消耗而積存在身體內(nèi),造成了肥胖的產(chǎn)生。素顏輕食是從根源處解決肥胖問題,是目前市面上的大多數(shù)人的選擇。
無谷輕食輕食讓你的一日三餐花樣翻新,引領(lǐng)輕食風(fēng)路線帶你一路瘋狂瘦下去。在保證合理營養(yǎng)膳食機(jī)構(gòu)的基礎(chǔ)上,將水果、蔬菜與低熱量的肉類巧妙結(jié)合到一起。
輕食跨界百搭
輕食是什么?輕食并不單指特定的食品,而是任何一種可以帶給消費(fèi)者健康營養(yǎng)、無負(fù)擔(dān)、美味的食品。所以,輕食有很多種形態(tài),基于世界各地的飲食習(xí)慣的不同,其表現(xiàn)形式也不同,像中國的口水雞芝麻葉沙拉、關(guān)東煮、涼面,日本的便當(dāng)、簡餐,英國的魚柳、薯角等。
輕食受眾群體大,自然就有市場,發(fā)展前景好基本上也是沒問題的,這個(gè)品牌消費(fèi)群體定位與80、90后,他們對(duì)輕食的理念非常認(rèn)可,并且這類消費(fèi)群體很成熟,對(duì)綠色健康的生活模式很喜歡。開家輕食餐廳生意好嗎?無谷輕食運(yùn)用線上線下相結(jié)合的運(yùn)營模式。
如今衣食住行的快速發(fā)展給輕食類產(chǎn)品在餐飲行業(yè)有了更大的發(fā)展空間,顧客可以在網(wǎng)上訂購、現(xiàn)場制作、按時(shí)送餐,更符合現(xiàn)代年輕人的消費(fèi)和支付習(xí)慣,所以輕食的盛行絕非偶然,輕食的市場前景是不可估量的。
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近幾年,輕食餐的發(fā)展速度是最讓人預(yù)估不到的,輕食風(fēng)在國內(nèi)迅速卷起,很多身邊的朋友都...
很多人看重了輕食行業(yè)的市場發(fā)展,紛紛加入輕食創(chuàng)業(yè)這個(gè)行列種,但是等到店鋪開業(yè)以后才...