作為輕餐飲店，今天為大家提醒的這些事項(xiàng)，或許在過(guò)去你已經(jīng)做的挺好，但現(xiàn)如今已經(jīng)被你疏忽。這些疏忽可能會(huì)導(dǎo)致顧客對(duì)你的服務(wù)品質(zhì)產(chǎn)生疑問(wèn)？在輕餐飲店，顧客不想看到的哪些細(xì)節(jié)問(wèn)題？

加盟輕食店

　　黏濁物：沒(méi)擦干凈的桌子、沒(méi)洗過(guò)的桌布、桌子下面粘的口香糖…

　　雜亂的廁所：廁所里是否每個(gè)角落都整潔如新？

　　強(qiáng)烈異味：廁所是否及時(shí)清理？是否使用了空氣清新劑？

　　油膩的工服：油膩的工作服會(huì)讓顧客反感，一定要記得定時(shí)清洗，整潔的外表可以留下好的印象！

　　雜亂的吧臺(tái)：要保證吧臺(tái)時(shí)刻整潔，東西擺放有序。

　　遺落在地板上的物品：任何遺落在吧臺(tái)內(nèi)外地板上的紙箱、托盤(pán)等等會(huì)給顧客留下差的印象。

　　吧臺(tái)上的垃圾：同樣的，吧臺(tái)的臺(tái)面也一定要保持清潔，例如煙頭、廢紙、臟的玻璃杯等等。

　　用手抹杯子：千萬(wàn)不要這樣做！

　　隨意堆放的臟杯子：快把它們清洗干凈，不要被顧客看到！

　　打掃工具：把你的掃把和拖布收好。

　　隨意堆放的存貨：這些需要放在吧臺(tái)后面或工作室里。

　　破舊的家具：一定要定期維修或更換桌椅！

　　臟垃圾桶：垃圾桶里的雜物一定要及時(shí)清理干凈！

　　不要讓這些看似微不足道的細(xì)節(jié)問(wèn)題影響輕餐飲店的整體運(yùn)營(yíng)！記住，細(xì)節(jié)決定成敗！