輕食外賣店運營|門店的重要數據指標及優化方案
外賣店創業是很多創業人的最多選擇,投資低,風險低。對于想要通過輕食外賣店創業的小伙...
今天小編在線給大家分享一下輕食店的引流方案有哪些,開輕食店的小伙伴們,拿小本本記下來呀!
方案一:免費試吃引流
不管是客單價高或低的餐飲門店,都可以采用免費試吃的活動來引流,客單價高的餐廳,建議用招牌菜引流,用戶進店一般也會點些其他菜品,只沖著試吃菜品去的用戶是少數。
對于輕食店來說,我們可以每當有新品上架后,通知會員、顧客們來免費試吃。試吃餐份量不能太大,一小份即可,促使顧客再下單其他餐品。(輕食店引流方案)
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方案二:熱點引流
舉個例子,現在正是中考高考后的暑假,學生憑準考證,可以享受怎樣的優惠;或者,迎合話題,大家出示金色健康碼,享九折、八折優惠等;出示近兩天的核酸檢測,享七五折優惠(出示核酸檢測不是為了讓大家因為享受這七五折去做核酸,而是借勢,因為你所在地區每天都有因各種情況而去做核酸的人群,他們知道這個活動后,會感覺這是做一次核酸所得的補償,自發地把忍受核酸檢測視為沉沒成本,會大大促進他們進店的幾率)
這一招特別好用!絕對是心理學的充分應用!(輕食外賣店加盟費用)
方案三:情侶拍照引流
這種活動適用于七夕、情人節,門店做情侶比心或者接吻拍照活動,進店享折扣。一是增加店面運營的趣味性,讓消費者感知到門店的溫度。二可以留下消費者的影像,對以后的品牌宣傳也會很有幫助。
適合有堂食的輕食店。可以定每月幾號,情侶約會,享怎樣的服務與優惠。每月11號,是單身人群福利等。
方案四:大家來找茬
活動當天店里會隱藏幾個“茬”字,或者是活動中的某些字眼。進店消費的顧客,若找到活動詞,當桌免單。靈感源于密室逃脫找線索,但是要給消費者圈定范圍,不然去到后廚、去翻空調,有安全隱患就不好了。
這個活動呢,適合面積稍微大一些堂食店,如果就三四十平,顧客都倒騰不開,那體驗感就會直線下降了。此外,要規定時限,二十分鐘或半小時一次,時間長了,影響翻臺率。找到活動詞的,獲得怎樣的優惠,一定要把前來體驗的顧客引到我們的私域,否則,就失去了此次活動的意義。(輕食加盟外賣店怎么引流)
方案五:朋友圈廣告引流
朋友圈可以根據區域投放三公里范圍內的廣告,可以為實體店進行引流。但是這樣的廣告成本較高,一千次曝光成本約在100元上下。這種獲客成本有些高,建議客單價高的精致堂食店。
除了花錢投放,朋友圈是我們做社群運營的利器!
方案六:大群引流
如果店鋪附近有成熟的社區,可以混到這些社區群去,在里面發引流的廣告,有可能會被踢,一定事先跟群主打好招呼,提前在群里發個紅包,或者發很軟的廣告。很多做居家輕食的學員參考了這個建議,提供配送服務,每天通過大群能接三四十單。
方案七:明檔引流
一個好的門頭是自帶引流屬性的。我們可以把沙拉配置、三明治制作等不需要明火的步驟,轉移到前臺,用玻璃板隔開。如此透明的操作,顧客會覺得很衛生,產生好感。相對于封閉式的上菜模式,消費者更愿意選擇明檔的餐廳。
一個成都的學員,開的堂食店,就是用的這種方式,受到廣大顧客好評!(輕食加盟品牌有哪些)
方案八:跨界引流
輕食店可以和附近的美容店、奶茶店合作,提供引流卡片,凡在合作商家過來的消費者,享受九折或者更低的折扣。互相倒流,報團取暖,對老板要求比較高,雙方要都有合作的意向才能產生效果。