輕食外賣店運營|門店的重要數(shù)據(jù)指標(biāo)及優(yōu)化方案
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輕食開店,選擇輕食加盟,因為省心;輕食加盟,選擇輕食品牌加盟,因為品牌效應(yīng);那么大家的意思里面為什么更看重品牌呢?從什么時候開始,大家都很看重輕食加盟品牌呢?
要想懂品牌,要先知道營銷的核心。營銷關(guān)注的核心就是生產(chǎn)者和消費者之間的交換。
但在市場營銷的早期,人們更看重的顯然是商品的空間轉(zhuǎn)移,即交易場所、分銷、渠道,怎么用更高的效率和更低的成本,把商品從工廠轉(zhuǎn)移到貨架上,再從貨架上轉(zhuǎn)移到消費者手中。“流通”成為營銷理論的焦點所在。
但是,要想讓交換達(dá)成,除了交換物“產(chǎn)品”本身和交換場合“渠道”以外,還有兩個重要前提:
·第一,信息對稱。
·第二,消費者的信任與滿足。
而信息與滿足,便是品牌誕生的關(guān)鍵。
品牌是承接產(chǎn)品信息和市場信息的載體,品牌還承載用戶信任,代表著消費者對產(chǎn)品與企業(yè)的感受與滿足。
從此,品牌成為營銷的中心課題。但品牌要想影響消費者,須知人們不只是身處一個有形的世界,還生活在一個由信息和文化構(gòu)筑的無形世界之中。
人的自我認(rèn)知、生活方式、社會觀念,乃至一言一行、一舉一動,都受到了外界信息和社會文化的影響。
對營銷而言,最重要的不是貨物的流通,而是產(chǎn)品對消費者生活空間的占領(lǐng)。營銷戰(zhàn)役,不在于對有形的貨架和渠道的爭奪,而在于對信息空間和文化空間的爭奪。文本創(chuàng)作的要義,不是為了單純地傳遞產(chǎn)品信息,而是為了占領(lǐng)我們所生活的那些無形空間。
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