我創業的時候是高薪高管，但同樣義無反顧做到了現在。

隨著社會的快速發展，社會就業的壓力越來越大，不管各行各業的上班族們都很內卷。“創業”這個詞也成為了90后口中的熱詞。

大眾對于創業的想法就是“年輕，輸得起”，但是對于步入中年的人來說，若想丟掉現有的安逸生活去創業，需要背負的東西實在是太多太多...

我的前半生也算是混的風生水起吧，高新高管?，F在是無谷輕食的老板。創業這幾年，中間也猶豫過，懷疑過，放棄過，但最終還是不甘心，一步步堅持了下來。

契機：

在我40而立事業有成，家庭幸福的情況下突然轉型創業，很多人可能不太理解，但是其中的心酸只有自己知道。

70后的我，大一就被分配到了一家國企，每天按部就班的工作，工作穩定，一眼望到頭。這樣的生活距離我的目標還很遠很遠。深思熟慮后我毅然放棄眼前穩定的工作，獨身去深圳打拼。

考察了很多創業項目后，我覺得“民以食為天”的餐飲類風險可控，投入較少，回本快捷，是不錯的選擇。

作為餐飲行業小白，也明白餐飲行業的競爭很激烈，在餐飲業高度同質化的今天，如果去走傳統餐飲的老路，很難有出路，如同石沉大海，毫無波瀾。于是在各個餐飲行業未來商業價值對比中，我選擇了新起的輕食行業。

當我選擇要做輕食的時候，幾乎是遭到了身邊所有人的反對，一是覺得‘小眾’，二是輕食餐品種類更偏向于西餐種類，不比中國傳統餐廳火鍋類的眾口味餐飲更有發展前景，更受大眾喜愛。但是在我的眼里，我對輕食行業發展前景的信心猶如我毅然工作轉型的決心一樣堅定，我決定一試……

就這樣，我選擇回到了家鄉本地--武漢，可能是我之前做過‘品質管理師范’的原因，我對產品的品質，有著非常執著的標準化要求，我同時在各大輕食品牌之前試吃比對，其中“無谷輕食”的產品口感獨特更勝一籌，不同于傳統的輕食餐口味清淡，符合重口味的輕食，你一定沒見過，口感保證的同時，還要保證低脂、低鹽、低油，保證營養攝入平衡。其中無谷輕食更能吸引我的是他們的‘管家式一體化服務’。

雖然理想很豐滿，現實很骨感，我開始面臨創業之后的第一個難題--店面選址。

剛從深圳回來的我，對于武漢這個城市熟悉又陌生，所有的一切都要從零開始。白天就是公司的選址督導帶我到商業街去了解市場狀態，只為得到最可靠的一手咨詢。晚上，我就在網站平臺上看各種門面發布的信息，天亮后再逐步一個個的去落實，直到找到合適的門店為止。門店找了大概三天左右，在對比租金、消費力、消費人群、配送運力等各個綜合因素的分析下，終于確定了徐東商圈。

我第一次覺得我的人生不一樣了，我解決了店鋪選址的問題，開店之后也有很多問題，徐東店剛開始單量并不好，感覺店鋪回本遙遙無期，我感到了迷茫和焦慮，創業也沒有上班時的得心應手，但是我沒有放棄，繼續學習改進。

創業轉折：

后來在公司專業運營團隊的細心指導鼓勵和大數據精細化分析之下，我慢慢的找到店鋪經營方向，認真做好每一份餐品，服務好每一位客戶，當訂單出現問題時，第一時間與客戶溝通，為客戶提供最優的解決方案。

一步一個腳印下，徐東店的客戶群體慢慢的龐大起來，再結合公司提供的運營策略，日訂單破200都不在話下，餐品的平均單價在一份20元，每天的日流水大概4000元，每單的純利潤有60%，每月店鋪純利潤平均就有7萬。可觀的營收讓我信心倍增。

我身邊的親戚朋友，看我做的不錯，也都來跟著我做，很多都做的不錯。

到現在無谷輕食徐東店已經經歷兩年半的沉淀，成為了武漢輕食沙拉口碑第一名的口碑，我經歷了那么多困難，我對無谷輕食品牌以及整個輕食行業的發展充滿了信心。

總之，做輕食這個項目，不像其他餐飲項目那樣前期就需要十幾二十萬的投入資金，只需要三四萬就可以。重點是做起來特別容易上手，零基礎小白只要稍微培訓一下就可以達到開店的水平。整個過程無谷輕食總部全程協調幫助，讓創業變得更輕松，只要用心做，就可以賺錢。

在這里我想跟大家說的是，不管任何年紀任何職業，只要你想做，任何時候都不晚，我可以，你們一樣能行！